L'Éphèbe d'Agde se décline en chocolat avec la maison Gil
La maison Gil, pâtisserie-chocolaterie renommée, a lancé une nouvelle plaquette de chocolat à l'effigie de l'Éphèbe d'Agde, célèbre statue d'Alexandre le Grand découverte dans le fleuve Hérault en 1964. Ce produit, disponible toute l'année dans la boutique de la maison Gil à Agde, est le fruit d'un partenariat avec le musée de l'Éphèbe, visant à créer un souvenir gastronomique emblématique de la ville.
Un projet 100% agathois né d'une collaboration locale
Frédéric Gil, propriétaire de la maison Gil, a conçu ce projet avec Ève Escande, ancienne adjointe à la culture d'Agde et son ancienne institutrice. L'objectif était de développer un produit alimentaire estampillé "Agde", facile à ramener en souvenir. Le choix s'est porté sur une plaquette de chocolat, domaine d'expertise de la maison, malgré les défis techniques pour reproduire la statue grecque. Frédéric Gil explique : "Il a d'abord fallu réaliser une maquette et l'envoyer au fabricant de moules, ce qui n'a pas été simple, mais le résultat est probant."
Trois parfums de chocolat et un emballage informatif
La plaquette est déclinée en trois parfums : praliné-pistache de Dubaï, praliné-amande-Granola et praliné-noisette, tous en chocolat noir pour le moment. Frédéric Gil précise que "le chocolat au lait viendra un peu plus tard." L'emballage, créé par l'agence agathoise Studio Pika de Sandrine Ranea, retrace l'histoire de la statue et sa découverte. Une particularité : la nudité de l'Éphèbe est masquée sur la façade par un dessin des monuments de la ville. "Il y a eu débat, mais nous avons décidé de cacher le sexe de l'Éphèbe sur l'emballage", sourit Frédéric Gil, tout en assurant que la statue chocolatée est bien moulée dans son intégralité.
Une initiative pour valoriser le patrimoine local
Ce lancement s'inscrit dans une démarche de promotion du terroir agathois, combinant gastronomie et culture. La plaquette de chocolat Éphèbe d'Agde est désormais un produit phare de la maison Gil, accessible aux visiteurs et aux habitants souhaitant découvrir ou offrir un morceau d'histoire locale sous une forme gourmande.
