Un hiver catastrophique pour l'éleveur historique de Dax
L'élevage de Santiago Domecq, l'un des plus appréciés des organisateurs de corridas à Dax, prépare actuellement sa sixième présentation en huit ans dans les arènes de la cité thermale. Pourtant, derrière cette fidélité et cette reconnaissance, se cache une réalité bien plus sombre pour le ganadero.
« Le pire hiver de ma carrière »
« Depuis que je suis devenu ganadero, et cela fait une quarantaine d'années, c'est le pire hiver que j'ai connu », confie, accablé, Santiago Domecq. C'est sur sa finca Garcisobaco, nichée entre San José del Valle et Ubrique, près du barrage de Guadalcacín, que l'éleveur a reçu une délégation dacquoise menée par Éric Darrière, président de la commission taurine, et Pascal Dagès, adjoint au maire chargé des fêtes.
Les paysages de ce campo entouré d'eau portent les stigmates des intempéries récentes. Les fortes pluies des derniers mois, concentrées sur seulement quelques jours, ont littéralement bouleversé l'écosystème de l'exploitation. Les conséquences sont multiples et dramatiques : ravines creusées sur les sentiers, prairies rendues inaccessibles ou inutilisables, veaux décédés, et tientas (épreuves de sélection) reportées. Un tableau si noir que l'éleveur pourrait dire : la coupe est pleine.
Une relation privilégiée avec Dax mise en lumière
Malgré ces difficultés, la ganaderia Domecq reste un pilier de la temporada dacquoise. Le lot de toros qui combattra lors de la prochaine feria d'août 2026 représentera la sixième corrida de l'élevage programmée depuis la saison 2018. Cette confiance témoigne des succès passés, comme les toros Lebrero et Delicado graciés à Dax, mais aussi de l'importance que Santiago Domecq accorde à cette place.
Lors de la visite, une scène illustre parfaitement cette double implication. Les toros destinés à Dax se mêlent à ceux prévus pour une corrida à la prestigieuse Maestranza de Séville, programmée le mercredi 15 avril 2026. Seuls les fundas, ces protections retirées des cornes des bêtes sévillanes, permettent de distinguer les deux lots. Cette proximité visuelle symbolise le statut de l'élevage, actif sur deux places majeures.
Alors que les préparatifs avancent, l'ombre de cet hiver dévastateur plane. La résilience de Santiago Domecq et de son équipe est mise à l'épreuve alors qu'ils s'efforcent de maintenir la qualité et la tradition pour les aficionados de Dax et de Séville, prouvant que la passion tauromachique persiste, même face aux caprices les plus rudes de la nature.
