Le 20 mai dernier, l'Ehpad l'Ostal du Lac, situé au Crès, a organisé sa fête annuelle placée sous le signe du Languedoc. L'événement a rassemblé les résidents, leurs familles et de nombreux invités, dont Sébastien Pommier, directeur général de l'Adage, et Stéphane Champay, maire de la commune. Ils ont été accueillis par Pascal Ségault, directeur de l'établissement, et par un personnel vêtu de costumes provençaux aux couleurs vives, ajoutant une touche d'authenticité à cette célébration.
Un discours de remerciements
Dans son allocution, Pascal Ségault a tenu à exprimer sa gratitude envers l'ensemble des équipes – soignants, animateurs, cuisiniers et personnels administratifs – pour leur engagement sans faille lors de cette journée de solidarité, réalisée bénévolement. Il a souligné l'importance de ce moment de partage et de convivialité pour les résidents.
Découverte des vins du Maspiquet
Les convives ont ensuite eu l'opportunité de déguster les vins du Maspiquet, un vignoble-école rattaché au lycée Frédéric-Bazille Agropolis. L'œnologue Olivier Bertrand a présenté ces crus locaux, offrant une initiation aux arômes et aux cépages de la région. Cette dégustation a été suivie d'une initiation aux joutes palavasiennes, animée par Patrick Merle, président de l'association dédiée à ce sport traditionnel languedocien.
Un repas aux saveurs provençales
Le repas, préparé avec soin par l'équipe de cuisine, mettait à l'honneur les saveurs provençales. Pour renforcer l'ambiance méridionale, le chant des cigales a été diffusé en fond sonore, tandis que la Peña del Fuego a interprété la célèbre Coupo Santo, reprise en chœur par un résident. Ce moment musical a ajouté une dimension émotionnelle à la fête.
Clôture sur la piste de danse
La journée s'est achevée sur la piste de danse, un rendez-vous incontournable pour Pascal Ségault. Résidents et familles ont profité de ce moment festif pour danser et partager des instants de joie. Cette fête annuelle a une fois de plus démontré l'importance des traditions languedociennes dans la vie de l'Ehpad, renforçant les liens entre les générations et la communauté locale.
