Un dîner des champions sous le signe du luxe français à Augusta
Le traditionnel dîner des champions du Masters d'Augusta, organisé chaque année le mardi précédant le tournoi, a cette fois-ci été marqué par l'élégance et le raffinement. Rory McIlroy, le détenteur du titre et donc responsable du menu, a offert à ses pairs une expérience gastronomique exceptionnelle, mettant particulièrement à l'honneur les grands crus de l'Hexagone.
Une carte des vins qui fait sensation
Selon les estimations révélées par golfplanete.com, le golfeur nord-irlandais a sélectionné des bouteilles prestigieuses, dont les prix atteignent des sommets. Le Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 2022, un Bourgogne blanc, est évalué à environ 1 700 euros la bouteille. Il est accompagné du Château Lafite Rothschild, un Bordeaux rouge dont le coût avoisine les 1 600 euros, voire plus selon les fluctuations du marché.
Pour couronner le tout, McIlroy a choisi un Château d'Yquem 1989, un Sauternes liquoreux millésimé de l'année de sa naissance, dont le prix se situe entre 600 et 800 euros. Le champagne n'est pas en reste, avec un Champagne Salon "S" Brut 2015 valant environ 1 300 euros. Avec une trentaine d'invités, tous anciens vainqueurs du Masters, l'addition promet d'être astronomique.
Un menu alliant tradition et créativité
Le repas, dévoilé par lequipe.fr, propose une succession de plats soigneusement élaborés. Les amuse-bouches incluent :
- Flatbread pêche et ricotta
- Tempura de crevettes
- Dattes enrobées de bacon
- Mini-burgers de wapiti grillé
Le premier service est un carpaccio de thon albacore, agrémenté de foie gras, de baguette grillée et de ciboulette. Pour le plat principal, les convives ont le choix entre un filet mignon de Wagyu ou un saumon grillé, servis avec une purée irlandaise, des choux de Bruxelles sautés, des carottes glacées au beurre noisette et des oignons frits Vidalia.
Le dessert apporte une touche personnelle de McIlroy, avec un sticky toffee pudding, accompagné de glace vanille et d'une sauce toffee chaude, rappelant ses origines nord-irlandaises.
Une absence française sur le green, mais pas dans l'assiette
Ironie du sort, alors qu'aucun golfeur tricolore ne participe au Masters cette année, la France brille à travers sa viticulture et son savoir-vivre culinaire. Rory McIlroy a ainsi réussi à créer un moment unique, mêlant excellence sportive et art de vivre. Reste maintenant à voir s'il pourra reproduire cette maîtrise sur le green lors du tournoi, où tous les regards seront tournés vers sa performance.
