Patrick Pateytas, chef de cuisine de l'Ehpad du Colombier à Thiviers, connu sous le surnom de "Le Blaireau", s'est éteint mercredi 29 avril à Périgueux, emporté par la maladie. Il est décédé dans les bras de sa mère Maïté à l'hôpital privé Francheville.
Un hommage rendu par ses collègues
Isabelle Hyvoz, présidente du conseil d'administration de la maison de retraite, a fait observer une minute de silence le jour de sa mort. Patrick Pateytas était très apprécié des résidents, de la direction et du personnel.
Un parcours professionnel exemplaire
Né le 26 janvier 1972 à Périgueux, il a effectué sa scolarité au collège Clos-Chassaing avant de suivre un apprentissage en hôtellerie au lycée des métiers Jean-Capelle de Bergerac. Il a obtenu les diplômes de boulanger, pâtissier et chocolatier. Après son service militaire à Châteauroux en 1990, il a réussi le concours d'entrée de cuisinier à l'Ehpad de Thiviers avec la meilleure note, puis a été embauché en 1992. Il a gravi tous les échelons jusqu'à devenir chef de cuisine.
Passionné de chasse et de pêche
Initié à la chasse par son père Jean-Pierre, Patrick est devenu un fin chasseur et leader de la palombière de Négrondes. Il était un spécialiste, avec son cousin Fred, de la chasse à la bécasse et au gros gibier. Il aimait également pêcher avec des amis à l'étang de Corgnac-sur-l'Isle et jouer à la pétanque.
Cet homme souriant s'en est allé à l'âge de 54 ans, après avoir travaillé trente-trois ans sans aucun jour d'arrêt avant sa maladie. Il laisse son épouse Annie, sans avoir eu d'enfant. Il repose au funérarium Virgo à Trélissac. Ses obsèques auront lieu mardi 5 mai à l'église d'Antonne-et-Trigonant, à partir de 10 heures.
