Une influenceuse culinaire décède après avoir consommé un crabe toxique
Une influenceuse culinaire philippine de 51 ans est décédée le 6 février dernier, seulement deux jours après avoir ingéré du "crabe du diable", un crustacé réputé extrêmement toxique. Les autorités des Philippines ont confirmé ce tragique événement et ont immédiatement lancé une alerte sanitaire pour prévenir d'autres accidents similaires.
Les circonstances du drame
Les faits se sont déroulés le 4 février près de Puerto Princesa, aux Philippines. Dans une vidéo diffusée en ligne, l'influenceuse Emma Amit, suivie par plus de 200 000 abonnés sur Instagram, a été filmée en train de récolter des coquillages dans une mangrove avec plusieurs proches, avant de les cuisiner. Malgré la réputation dangereuse du "crabe du diable", l'influenceuse en a consommé, comme le rapporte le New York Post.
Le lendemain, son état de santé s'est rapidement détérioré. Des voisins ont témoigné qu'elle a commencé à convulser pendant son transport vers une clinique. Son état s'est aggravé de manière alarmante : elle a perdu connaissance et ses lèvres sont devenues bleu foncé, un signe caractéristique d'intoxication grave. Malgré les soins, elle est décédée le 6 février, deux jours seulement après avoir mangé le crustacé.
Un crabe aux neurotoxines mortelles
Lors d'une inspection à son domicile, les autorités locales ont retrouvé plusieurs carapaces de crabes toxiques dans ses déchets. Ce crustacé, présent dans la région indo-pacifique, concentre des neurotoxines mortelles, similaires à celles que l'on trouve dans le poisson-globe. La Smithsonian Institution rappelle que ces crabes "peuvent tuer en quelques heures", soulignant la dangerosité de cette espèce.
La chef du village de Luzviminda, Laddy Gemang, s'est dite bouleversée par ce drame. "C'est vraiment triste, car ils auraient dû savoir. Ils vivent de la mer. Pourquoi a-t-elle mangé ce crabe ?", a-t-elle déclaré. Elle a également lancé un appel à la prudence aux habitants : "Ne mangez pas ces crabes du diable. Ils ont déjà coûté la vie à deux personnes ici. Ne jouez pas avec vos vies".
Les suites de l'incident
Les autorités philippines ont indiqué qu'elles suivaient de près l'état de santé des autres personnes présentes lors du tournage de la vidéo, afin de prévenir d'éventuelles complications. Cet événement tragique met en lumière les risques liés à la consommation de produits de la mer non identifiés ou mal connus, surtout dans des régions où certaines espèces peuvent être mortelles.
Cette affaire rappelle l'importance de la sensibilisation aux dangers de la faune marine locale, particulièrement pour les communautés côtières et les influenceurs qui partagent leurs expériences culinaires en ligne. Les autorités continuent d'enquêter pour mieux comprendre les circonstances exactes de ce décès et éviter de futures tragédies.
