Un Catalan sacré champion du monde de pâté-croûte
Thibault Gonzales, boucher et charcutier de 41 ans originaire de Thuir, a remporté le titre de champion du monde de pâté-croûte 2025 lors de la 16e édition organisée à Lyon. Il avait échoué en demi-finale en 2022, mais a persévéré. Son pâté-croûte intitulé « Pâté-Croûte façon Vannier, porc Kintoa, canard fermier » a séduit le jury. Il est composé de porc catalan et basque, de canard des Landes et de farine de La Papillothèque Galia Grau à Perpignan. La compétition réunissait des participants du Japon, du Canada, du Mexique et du Danemark.
Dermatose nodulaire : confinement prolongé en Camargue
En raison de nouveaux cas de dermatose nodulaire dans les Pyrénées-Orientales, la fédération française des manadiers a prolongé le confinement des taureaux de Camargue jusqu'au 31 décembre. Cette maladie virale touche les bovins. Le principe de précaution a prévalu, mettant fin à toute manifestation taurine sur l'espace public en 2025. Si un animal est contaminé, tout le cheptel doit être abattu. Certains manadiers peuvent toutefois organiser des courses au sein de leur élevage.
Le maire démissionne depuis la Polynésie
Philippe Petitqueux, maire de Formiguères (Pyrénées-Orientales), a annoncé sa démission. Parti en juillet pour développer un parc d'accrobranche à Moorea, en Polynésie, il avait conservé son mandat malgré les critiques. Il avait délégué les domaines essentiels à ses adjoints, mais six conseillers municipaux sur quinze ont quitté le conseil. Il a estimé qu'il était responsable de se retirer à l'approche des élections pour que le débat se concentre sur l'avenir du village.
Alti Aigoual : la neige est tombée
Plus de dix centimètres de neige sont tombés sur les pentes de l'Aigoual dans la nuit du 2 au 3 décembre. La station de Prat-Peyrot prévoit une ouverture ce samedi. Bien que la couche ne soit pas suffisante pour toutes les pistes, d'autres chutes de neige sont annoncées jeudi et vendredi par La Chaîne Météo.
Pollution au TFA dans le Gard
L'Agence nationale de sécurité sanitaire a confirmé la contamination de 92% des eaux françaises par le TFA, un polluant éternel. Dans le Gard, une concentration record de 20 microgrammes par litre a été relevée près de l'usine Solvay à Salindres, qui a produit du TFA pendant plus de quarante ans jusqu'en 2024.
