Ce samedi 4 juillet 2026, de 10 heures à 19 heures, le centre historique d'Alès, dans le Gard, se mettra à l'heure basque à l'occasion du Festival Cratère Surfaces. Organisé par les commerçants du quartier du Vieil Alès, avec le soutien de la municipalité, ce "Focus basque" promet une immersion totale dans la culture, la gastronomie et l'ambiance chaleureuse du Pays basque.
Un centre-ville aux couleurs basques
Les rues de la capitale des Cévennes seront investies par l'animation, qui s'étendra sur la Grand'rue, la rue Jan Castagno, le bas de la rue de Beauteville et la rue de la République. Les commerces du centre historique arboreront les couleurs basques, avec des vitrines décorées sur cette thématique et chaque activité commerciale affichant sa traduction en langue basque. Cette initiative s'inscrit dans la dynamique du festival des arts de la rue, qui se déroule à Alès du 2 au 4 juillet, et vise à faire découvrir aux habitants et visiteurs l'ambiance conviviale du Pays basque, entre culture, gastronomie et animations festives.
Une offre gastronomique variée et créative
Le volet gastronomique occupe une place centrale dans cette célébration. Plusieurs établissements proposeront des créations inspirées du Pays basque. Le restaurant "Le Colibri" mettra cette destination à l'honneur dès l'entrée de son menu. "Happiness" présentera un plat ou une salade-repas aux saveurs basques, revisitées par la créativité de Boris et Sylvia. "Le Panier de Sacha" offrira une assiette bio composée notamment de tofu au piment d'Espelette, de fromage de brebis frais et de confiture de cerise noire, accompagnée d'un kombucha à la pomme. "Le Bliss" servira des tagliatelles au piment d'Espelette avec une viande, tandis que "Nena's" proposera une salade aux couleurs basques offerte pour chaque brunch consommé.
Une participation élargie des commerçants
D'autres commerçants participeront à cette immersion culinaire, comme la Boucherie de Beauteville avec ses spécialités basques, la Maison de Bargas et ses gourmandises inspirées de la région, ou encore Vino'Ars, qui mettra à l'honneur cidres, charcuteries, vins, spiritueux et bières. Cette diversité d'offres permettra aux visiteurs de goûter aux produits emblématiques du Pays basque, comme le piment d'Espelette, le fromage de brebis ou encore le jambon de Bayonne.
Un événement ancré dans le festival Cratère Surfaces
Le Festival Cratère Surfaces, qui se tient du 2 au 4 juillet 2026, est un rendez-vous incontournable des arts de la rue à Alès. Il propose des spectacles, des animations et des rencontres dans différents quartiers de la ville. Le "Focus basque" du Vieil Alès s'inscrit dans cette programmation, offrant une expérience immersive qui mêle culture et gastronomie. Selon les organisateurs, l'objectif est de créer une ambiance festive et conviviale, tout en soutenant le commerce local et en valorisant le patrimoine culturel basque.
