Un projet culinaire pas comme les autres est en train de voir le jour à Beaucaire. À l’origine, Skikem Boulali, 28 ans, champion du monde de MMA professionnel (catégorie -70 kg), et Marie Kujawa, 29 ans, forte de dix années d’expérience dans la restauration. Ce duo complémentaire est animé par une même ambition : réconcilier plaisir et alimentation saine.
Un fast-food repensé pour le bien-être
Sportif de haut niveau, Skikem Boulali accorde une attention particulière à son alimentation. Marie Kujawa, quant à elle, maîtrise les exigences du terrain, entre cuisine, gestion et attentes clients. Ensemble, ils souhaitent proposer une alternative au fast-food traditionnel : une offre rapide, gourmande, mais pensée pour le bien-être. Leur concept repose sur des ingrédients de qualité, avec une carte évolutive renouvelée chaque mois.
Des produits locaux privilégiés
Attachés à leur territoire, les deux entrepreneurs privilégient les producteurs locaux. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de créer du lien avec les acteurs de la région. Après une première phase de test en livraison à domicile et une présence remarquée sur les réseaux sociaux, le public a répondu présent. Forts de cet engouement, ils envisagent désormais l’ouverture d’un établissement à Beaucaire.
Pour plus d’informations, contactez le 06 10 74 71 95.
