Le célèbre Koncours de recettes Mireille Dumas est de retour pour une nouvelle édition. Organisé par un jury de spécialistes du pois chiche, cet événement convivial se déroulera le dimanche 31 mai aux Petits Jardins, à Montaren-et-Saint-Médiers.
Un concours ouvert à tous
Que vous adoriez cuisiner le pois chiche ou que vous ayez toujours un goût de raté, ce concours est fait pour vous. Toutes les recettes à base de pois chiche sont acceptées : liquides, solides, gazeuses. L'essentiel est de surprendre le jury.
Les prix à gagner
Trois récompenses seront attribuées : le prix du jury, le prix du public et le prix enfant Graine de pois chiche. De nombreux lots viendront récompenser les lauréats.
Comment participer
Les participants doivent récupérer gratuitement un savoureux pois chiche à l'épicerie Chez Lucette à Saint-Quentin-la-Poterie. Une recette à base de farine de pois chiche est également acceptée si elle contient un pois chiche entier. La recette, préparée chez soi, sera remise à partir de 11 heures le dimanche 31 mai aux Petits Jardins.
Le plat de présentation est libre, et sera présenté anonymement aux membres du jury. Toutes les recettes seront exposées ensemble.
Dégustation et notation
Lors de la dégustation vers 12 h 30, chaque participant attribuera trois notes pour chaque plat goûté : présentation, goût et originalité. Après délibération du jury, les résultats seront annoncés à l'heure de l'apéritif. Les participants doivent être présents pour la remise des prix spéciaux.
Les inscriptions sont ouvertes par mail à fetedupoischiche@gmail.fr ou par téléphone au 07 81 80 31 89. Pour toute information complémentaire, contactez le correspondant Midi Libre au 06 70 36 83 32.
