Dans le cadre des animations scolaires, les petits et les grands de l’école de La Blaquèrerie ont bénéficié d’une présentation de la fabrication du pain. Vendredi 17 avril, tout au long de la journée, ils ont découvert le camion boulanger ambulant de Virginie Caumes, venue de Saint-Julien de Rodelle, un village proche de Bozouls.
Une journée pédagogique autour du pain
La jeune boulangère a transmis avec beaucoup de pédagogie le savoir-faire particulier de la boulange. Chacun a pu mélanger et pétrir un petit morceau de pâte. Puis, après l’avoir laissée pousser, ils ont façonné deux petites boules.
Entre-temps, une animation autour de la farine, sa fabrication avec des grains moulus et les différentes graines utilisées a diverti les petites mains. Toucher, chanter, découvrir les différentes étapes de la fabrication de cet aliment qui fut longtemps la base de l’alimentation en France et dans le monde rural, autant d’explorations qui ont enchanté les enfants.
La cuisson dans le camion boulanger
Et c’est dans le camion de Virginie, équipé d’un fournil, que la cuisson des pains s’est effectuée en toute sécurité. Tous sont repartis, tenant fièrement dans leurs mains deux petits pains à déguster à la maison.
L’école de la vie à l’école de La Blaquèrerie passe aussi par ces belles animations qui resteront sûrement gravées dans la mémoire des petites têtes bien faites.
