Top départ pour le grand bal des saveurs à Saint-Tropez. La sixième édition de l'événement « Les Chefs fêtent les producteurs » s'installe place des Lices du samedi 2 au lundi 4 mai. Dès 9 heures, les producteurs investissent les lieux pour ce marché d'exception, comme le qualifient les organisateurs.
Une battle d'anthologie pour commencer
À 9 h 15, une première battle sur le thème de l'anchoïade mettra en compétition plusieurs chefs étoilés. Le rythme ne faiblira pas jusqu'à lundi avec la battle d'aïoli à 16 heures, la séance dégustation de pompes à huile et la masterclass gourmande autour des huiles d'olive à 17 heures.
Des stars de la gastronomie au rendez-vous
Le parrain triplement étoilé Mauro Colagreco est très investi dans cette édition. Il initiera une conférence dimanche à 15 heures, salle Despas, sur la biodiversité et le zéro plastique en cuisine. Samedi, le concours pâtissier sur La Tropézienne sera présidé par Christophe Michalak. Mercotte, Arnaud Donckele, Eric Frechon, Philippe Etchebest, Glenn Viel et Blanche Loiseau seront également au menu des trois jours.
Un programme riche et varié
- Battle d'anchoïade : samedi 9 h 15
- Concours de la meilleure tropézienne : samedi
- Battle d'aïoli : lundi 16 h
- Dégustation de pompes à huile et masterclass huiles d'olive
- Conférence de Mauro Colagreco : dimanche 15 h, salle Despas
Cet événement met en lumière les producteurs locaux et la gastronomie provençale. Il attire chaque année un public nombreux, passionné par les saveurs authentiques et le savoir-faire des chefs.
