Le chef Philippe Etchebest a été aperçu ce lundi 25 mai 2026 à Saint-Chély-d'Apcher, en Lozère, dans le cadre du tournage d'un épisode de son émission Cauchemar en cuisine. Le meilleur ouvrier de France 2000 s'est rendu au restaurant l'Anticrise, une friterie ambulante spécialisée dans les spécialités belges, pour aider le gérant à surmonter ses difficultés financières.
Une venue inattendue
L'incertitude planait quant à la raison de sa présence en Lozère, mais le service de communication de M6 a confirmé qu'il s'agissait du tournage de l'émission qui vient en aide aux restaurateurs en crise. L'équipe de production a posé ses valises lundi matin devant le food-truck, caméras et micros en main. Une quarantaine de personnes, principalement des locaux, s'étaient inscrites pour participer au tournage, dont le lieu n'a été révélé qu'au dernier moment.
L'Anticrise en difficulté
Sur sa page Facebook, l'Anticrise a annoncé une fermeture temporaire en marge du tournage, avec un message poignant : "En ce moment l'Anticrise se bat pour rester ouvert." Dans un commentaire, les gérants ont confié que les dettes s'accumulaient depuis quatre ans et qu'ils avaient besoin d'aide. C'est pourquoi ils ont fait appel à Philippe Etchebest, connu pour ses méthodes directes et sa capacité à redresser les établissements en péril.
Un tournage intense
Comme le veut la tradition de Cauchemar en cuisine, le chef a poussé l'équipe dans ses retranchements. Une cliente, présente sur place, a tweeté : "Ptdr je vais à la friterie avec ma cousine parce que j'y ai été la semaine dernière et le gérant me disait qu'il fallait absolument que j'y aille lundi c'est pas j'arrive y'a des caméras partout et Philippe Etchebest ???"
Un nouveau départ promis
Le tournage et le montage de l'émission prendront plusieurs semaines, voire plusieurs mois. La date de diffusion ne sera communiquée qu'environ trois semaines avant l'échéance. En attendant, les gérants promettent "une friterie moderne, engagée et conviviale, prête à surprendre et à séduire à nouveau sa clientèle". Les téléspectateurs devront s'armer de patience pour découvrir un morceau de Lozère dans l'émission culte de M6.
