Capucine Homs, 20 ans, est une jeune femme passionnée par le vin et la terre. Son père, ancien maçon, s'est reconverti dans le vignoble il y a six ans à Tourouzelle, dans l'Aude. Depuis, Capucine a suivi son exemple et a appris les ficelles du métier auprès de lui et de son oncle vigneron.
Un parcours déterminé
Après avoir tenté des études de droit, Capucine a rapidement réalisé que sa voie était ailleurs. Elle est aujourd'hui en deuxième année de BTS Agronomie et cultures durables au lycée Charlemagne de Carcassonne. Son objectif ? Obtenir le diplôme national d'œnologie et créer sa propre entreprise viticole.
La crise viticole ne l'effraie pas
Malgré les difficultés actuelles du secteur, Capucine reste confiante : « Des crises, il y en a toujours eu. Ce qui se passe en ce moment fait un peu peur, mais si on s'arrête quand on a peur… » Elle puise sa force dans son attachement à sa région.
Un amour viscéral pour l’Aude
Pour Capucine, quitter son département est impensable : « On ne m'arrachera pas de mon paysage. Je suis Audoise et j'aime les gens, la façon de vivre, la gastronomie, la culture… » Ancienne joueuse de rugby, elle s'investit dans les instances représentatives des lycées agricoles.
Son histoire illustre celle de nombreux jeunes ruraux qui choisissent de construire leur avenir loin des grandes villes, portés par un lien fort à leur territoire et à ses traditions.
