À 29 ans, le Vendrois Baptiste Rul a déjà connu plusieurs vies professionnelles. Passionné depuis toujours par le sport, la cuisine et la nutrition, il s’est lancé dans un projet qui lui ressemble : allier plaisir et équilibre dans l’assiette.
Un parcours riche en expériences
Après un bac professionnel obtenu dans l’hôtellerie, il connaît une première expérience de chef dans un camping à tout juste 17 ans, avant d’enchaîner intensément les saisons d’été et d’hiver. Au fil des années, ce rythme exigeant finit par peser. Il décide alors de prendre un nouveau départ en se reconvertissant quelques mois dans le commerce.
La révélation grâce au trail
Mais passionné de trail, Baptiste comprend rapidement que son alimentation n’est plus adaptée à ses efforts. « Ce constat a fait naître en moi une réflexion qui devient peu à peu une évidence : proposer une solution simple pour mieux manger au quotidien, sans contrainte. C’est ainsi qu’est née La Boîte à manger », précise-t-il.
Un concept innovant : La Boîte à manger
Le concept : des plats gourmands et équilibrés, élaborés en collaboration avec une diététicienne et prêts à être dégustés pour toute la semaine. Les commandes sont prises en compte jusqu’au vendredi 9 h et livrées le dimanche soir sur la commune et alentours.
Smashy, pour une cuisine conviviale
En parallèle, Baptiste vient de créer Smashy, une enseigne dédiée au burger smashé qui sont livrés le soir du jeudi au dimanche. « C’est une manière pour moi de conserver un lien avec une cuisine plus généreuse et conviviale, tout en restant attentif à la qualité », explique-t-il.
Informations pratiques
Pour commander, contactez le 07 57 52 91 40 ou rendez-vous sur le site internet www.laboiteamanger.com ainsi que sur les réseaux sociaux.
