Le géant mondial des arômes et parfums IFF a inauguré le 28 mai 2026 son nouveau « champ expérimental » à Grasse, sur le domaine racheté l'année dernière à Constant Viale, surnommé « le poète des fleurs ». Ce site, baptisé « laboratoire du vivant », vise à créer des parfums uniques en explorant de nouvelles essences naturelles.
Un laboratoire à ciel ouvert
Bertrand de Préville, directeur général de LMR Naturals by IFF, a souligné l'importance de ce domaine qui permet d'intégrer agronomie, extraction et parfumerie. Des centaines d'espèces végétales, comme le jasmin, la rose ou l'iris, y sont cultivées dans des espaces dédiés (Méditerranée, Asie, etc.). L'objectif est d'innover avec la nature et de créer des ingrédients naturels distinctifs.
Un engagement pour la durabilité
Le site met l'accent sur une approche durable, avec un soutien aux pollinisateurs et le développement d'habitats pour la faune locale. Un extracteur mobile permet de distiller sur place, préservant la fraîcheur des plantes. Jérôme Viaud, maire de Grasse, a salué cette initiative qui inscrit la ville au cœur d'un réseau mondial de recherche.
Une académie du naturel en projet
Le Domaine des Naturels pourrait accueillir la LMR Naturals Academy, dédiée à la formation et à la transmission des savoirs. Ce projet honore les mémoires de Monique Rémy et Constant Viale, tout en renforçant la position d'IFF comme seul acteur de l'industrie à réunir recherche, production et création sur un même territoire.
