La Ferme de Quincé : Un Étrange Mélange Urbain et Agricole
La ferme de Quincé, nichée à Rennes, est un curieux mélange où le chant des oiseaux se confond avec le bruit incessant du trafic de la rocade. Les petits pois et les blettes poussent à quelques mètres seulement du bitume, dans un écrin de verdure coincé entre un immense centre commercial, des immeubles flambant neufs et le boulevard périphérique qui encercle la capitale bretonne. C'est ici que deux maraîchers cultivent la ferme la plus urbaine de la région, un projet unique qui défie les conventions.
Un Projet Hybride Redonnant Vie au Passé Maraîcher
Depuis son installation il y a cinq ans, l'association 35 Volts pilote ce projet hybride, mêlant agriculture, guinguette festive, lieu de rencontre et scène culturelle. Adrien Champas, l'un des fondateurs, rappelle que jusqu'aux années 1990, des cultures existaient sur ce site. Issu du milieu culturel, il explique comment l'association a redonné vie au passé maraîcher des lieux, sans subventions municipales ni aides des chambres d'agriculture. « On ne rentre pas dans les cases des instances agricoles, donc on ne bénéficie pas des aides de la PAC. Il a fallu inventer un modèle », affirme-t-il.
Les recettes de la guinguette complètent les revenus du potager, car la vente de légumes aux restaurants et aux habitants ne suffit pas à couvrir les deux salaires et les frais de fonctionnement. L'an dernier, 17 000 personnes ont visité ce lieu caché, et le week-end dernier, il a fait le plein pour sa réouverture, démontrant son attractivité croissante.
Une Démarche Productive et Pédagogique
Lucas, ancien ingénieur agronome et l'un des deux maraîchers, décrit la saison actuelle comme une période d'accélération. « On fait beaucoup de plantations. On a commencé à planter les tomates sous la serre. La semaine prochaine, on mettra les poivrons et les aubergines. On essaye d'avoir une grande diversité sur une petite surface. On veut avoir une démarche productive », raconte-t-il. Sur une parcelle d'un peu plus d'un hectare dans le quartier Beauregard, ils cultivent avec soin, visant à montrer aux citadins ce qui peut pousser localement.
Adrien Champas insiste sur la mission éducative de la ferme. « On ne prétend pas nourrir la ville avec notre petite surface. Mais on veut produire, vendre nos légumes en circuit court. Cette ferme, c'est un moyen de montrer aux habitants ce que l'on peut faire pousser, de faire goûter. On rend l'agriculture visible pour un public urbain qui est de plus en plus déconnecté de son alimentation ». Dans les serres, les petits pois commencent à pousser, les blettes affichent de belles feuilles, et les pommes de terre attendent d'être récoltées, symbolisant cette approche tangible.
Un Atout pour la Ville et la Formation
Propriétaire de la ferme, la ville de Rennes aurait pu tout raser mais a choisi d'y installer une activité agricole, avec l'ambition de rapprocher les citadins du jardin. Ludovic Brossard, conseiller municipal délégué à l'alimentation durable et à l'agriculture urbaine, estime que « l'agriculture urbaine est un atout pour la santé, pour l'environnement, pour le lien social, pour la qualité de l'eau. Elle ne va pas rendre les villes autonomes mais elle montre un nouveau modèle agricole avec des activités hybrides ».
En plus d'être une vitrine, la ferme se transforme progressivement en lieu de formation. Face au déclin du nombre d'agriculteurs, Adrien Champas souligne l'urgence de former une nouvelle génération de paysans. « À la campagne, les maraîchers ne peuvent pas ouvrir leur ferme comme on le fait, et c'est bien normal. On a des bénévoles, des services civiques, des stagiaires. Quand les gens mettent les mains dans la terre, ça crée des vocations. On aura besoin de cette main-d'œuvre pour renouveler les générations ». Cette main-d'œuvre pourrait bien venir des enfants qui viennent boire une grenadine au milieu des serres, inspirés par cette expérience immersive.
Sur un peu plus d'un hectare, deux maraîchers et de nombreux stagiaires et bénévoles s'activent pour produire un maximum de légumes, faisant de la ferme de Quincé bien plus qu'un simple lieu de production. C'est un symbole fort de l'agriculture urbaine, mêlant innovation, durabilité et communauté, au cœur de Rennes.
