À l'image des ours ou des marmottes, le moulin de Pinquet, à Saint-Félix-de-Foncaude, suspend ses activités en période hivernale. Chaque année, le printemps revenu, il ouvre à nouveau ses portes aux différentes manifestations annuelles et aux visites sur rendez-vous, d'avril à septembre. Celles-ci ont commencé le 26 avril, à l'occasion du Congrès annuel de la Fédération des moulins de France, qui se déroulait à Bordeaux pendant trois jours. Plusieurs visites de moulins étaient programmées, dont celle de Pinquet.
Un moulin unique en Gironde
Difficile de ne pas avoir cochée cette visite, car le moulin de Saint-Félix-de-Foncaude est le seul édifice public de la sorte, en Gironde, à posséder un mécanisme pour la production de farine en état de fonctionnement. Il permet d'effectuer des démonstrations de mouture lors des différentes visites. Ainsi, une délégation d'une centaine de personnes était présente dans la commune pour visiter ce moulin à eau du XVIIIe siècle.
Prochaine visite pour les élèves
Une autre visite est prévue ce mercredi 6 mai pour les élèves du lycée professionnel Sud-Gironde. Cette initiative vise à faire découvrir le patrimoine meunier local et à sensibiliser les jeunes à l'histoire et au fonctionnement des moulins.
