« Cònsolo » : un spectacle culinaire qui honore la mémoire et le partage
Dans le cadre de la saison de l’Agora, Daniele De Michele présente son spectacle intitulé « Cònsolo » au Cube Cirque, situé à la plaine de Lamoura à Boulazac-Isle-Manoire. Les représentations sont programmées pour les jeudi 23 et vendredi 24 avril, offrant une expérience unique mêlant art, cuisine et tradition.
La signification profonde du « cònsolo »
Le terme « cònsolo » trouve ses racines dans le Sud de l’Italie, où il désigne le repas offert par les amis et voisins aux familles en deuil. Daniele De Michele, économiste et ethnologue de formation, a choisi ce titre pour son spectacle afin de souligner l’importance du partage et de la solidarité à travers la nourriture. Il explique : « J’ai toujours aimé manger et cuisiner. Ma grand-mère, nonna Chiarina, m’a montré l’importance de la préparation des repas. » Cependant, il constate avec inquiétude que cette tradition se perd progressivement, s’interrogeant : « Je me suis demandé : c’est ça le progrès, de manger moins bien ? »
Une démarche artistique et ethnographique
Pendant dix ans, Daniele De Michele a parcouru l’Italie pour filmer des grands-mères en train de cuisiner, dans le but de sauvegarder ces rituels culinaires et de rappeler la notion essentielle de partage. Son spectacle, créé récemment au Théâtre Garonne à Toulouse en collaboration avec le Groupe de recherches artistiques (GdRA) et avec la contribution artistique de Julien Cassier, se déroule dans une cuisine scénique. Il y prépare des pâtes de manière authentique, en commençant par le pétrissage de la farine. « Je prépare la pasta al sugo, con le polpette [des pâtes à la sauce tomate avec des boulettes de viande]. C’est un plat que me faisait ma grand-mère quand j’étais petit. » L’authenticité est rigoureusement respectée, avec des ingrédients comme la sauce tomate fournie par un paysan de la région de Naples, plutôt que des produits de grande surface.
Une expérience multisensorielle et festive
Sur scène, Daniele De Michele ne se contente pas de cuisiner : il raconte ses souvenirs personnels, partage des rencontres, présente des documents d’archives et diffuse des images vidéo de sa nonna et d’autres grands-mères, le tout accompagné d’une bande-son rock. Ce spectacle se présente comme une autofiction, un témoignage poignant et un questionnement sur notre société contemporaine, le tout dans une ambiance généreuse et festive. Les spectateurs, mis en appétit par cette performance, seront ensuite invités à déguster un repas italien préparé par la cheffe Marie Dalbavie, complétant ainsi l’expérience culinaire.
Informations pratiques pour assister au spectacle
Le spectacle « Cònsolo » se tiendra de 19 à 22 heures. Les tarifs varient de 20 à 30 euros, incluant le repas. Pour réserver, il est possible de contacter le 05 53 35 59 65 ou de visiter le site Internet agora-boulazac.fr. Cette initiative originale de Daniele De Michele promet de célébrer la culture italienne tout en interrogeant notre rapport à la nourriture et à la transmission intergénérationnelle.
