Sur la même longueur d'onde ? Dans le cadre de la Journée du petit-déjeuner ce mardi, 20 Minutes s'est intéressé aux rituels alimentaires des matinaliers et à échanger, pour l'occasion, avec Bruno Guillon, Christophe Beaugrand et Marine. Pour ces lève-tôt, le petit-déjeuner n'a rien du « repas le plus important de la journée ».
« Pas très faim » au réveil
Tout commence au beau milieu de la nuit pour nos trois matinaliers. « Je me lève à 3h45 et je n'ai pas très faim », prévient d'emblée Bruno Guillon, qui anime la matinale « Bruno sur Fun Radio » depuis quinze ans. Même son de cloche, ou plutôt de réveil, pour Christophe Beaugrand. « Quand je suis de remplacements sur "Bonjour ! La Matinale TF1", le réveil est à 4 heures et j'avoue que je n'arrive pas à manger », confie l'animateur de 49 ans. Pour Marine, assistante d'édition pour la matinale de RMC, la sonnerie retentit encore plus tôt. « Je pars de chez moi vers 1h45, indique-t-elle. Je ne mange pas avant de commencer la matinale, car je n'ai pas faim. »
Thermos de thé et petit salé
De quoi rester sur notre faim pour la suite de l'article ? Non, rassurez-vous ! Les matinaliers dévorent certes l'actu, mais aussi des produits alimentaires pour tenir plusieurs heures de rang. « Avant de partir de chez moi, c'est un verre d'eau avec du citron ou du vinaigre de pommes, détaille Bruno Guillon, 54 ans, ex-NRJ et Virgin Radio. Puis, lorsque je suis en plateau, je prends un Skir, une banane ou une pomme vers la fin de la matinale. »
Du côté de l'animateur de « Secret Story » sur TF1, le rituel est peu ou prou le même que celui de son confrère de France 2. « Je bois un verre d'eau, indique Christophe Beaugrand. Pendant "Bonjour !", on a des chroniques culinaires, donc on a déjà mangé du petit salé aux lentilles et des choux Bruxelles [rires]. C'est plutôt après le programme, vers 10h30, que je prends mon petit-déjeuner. J'aime bien le côté tartine-confiture, avec un peu de beurre. Depuis tout petit, je bois mon Nesquik, mais jamais de thé ni de café. » Le thé est, en revanche, privilégié par Marine. « Je prépare mon thermos de thé avant de partir et je mets une barre de céréales dans mon sac, car je peux avoir une fringale », témoigne la jeune femme de 26 ans.
« Avoir une bonne hygiène de vie »
Pour autant, même si les estomacs ne sont pas des plus remplis, la vigilance alimentaire reste de mise chez nos matinaliers. « Depuis que je me suis mis au sport il y a deux ans, je fais davantage attention, assure Bruno Guillon. Avant, le matin, je mangeais un peu tout et n'importe quoi. » Celui qui anime « Qui restera dans la lumière ? » sur France 2 poursuit : « Mon corps est mon principal outil de travail. Il y a deux ans, j'ai fait un bilan cardiaque. Le cardiologue m'a dit que j'étais plutôt en forme, mais que je devais revoir mes habitudes. Cela a été un déclic, comme le fait d'arrêter de fumer. »
« Un matinalier doit avoir une bonne hygiène de vie, abonde Christophe Beaugrand. Je suis plutôt du genre à me coucher plus tôt quand je fais les matinales. » Un bien-être qui passe aussi par une bonne récupération. « Après la matinale, je fais une sieste d'une heure à une heure et demie, indique Bruno Guillon. Et, ensuite, je tourne non-stop pour la télévision, de 12h30 à 20 heures. J'ai besoin de cette coupure pour être au taquet. »
Déjeuner et dîner privilégiés
C'est seulement après les émissions que nos matinaliers se mettent plus volontiers à table. « Je rentre chez moi vers midi et, parfois, je me fais un déjeuner brunch », développe Christophe Beaugrand, qui a animé les matinales de Virgin Tonic, de Canal+ et de LCI par le passé, avant d'intégrer « Bonjour ! La Matinale TF1 » en 2024, où il officie comme chroniqueur et assure le remplacement de Bruce Toussaint.
« Je rentre chez moi vers 10 heures, moment où je vais déjeuner, déclare pour sa part Marine. Souvent, je prends une tortilla, utilisée pour faire des fajitas. Je mets du fromage et de la salade dedans. Avec un peu de jambon, pour les protéines. » Celle qui travaille sur les visuels des journaux, des talks et des chroniques pour RMC et RMC Story sur la tranche 5-9 heures donne de l'importance au dîner, qu'elle prend « vers 19 heures. En général, je fais des plats plus consistants. C'est le vrai repas de la journée quand je suis de matinale. »
« Le pain grillé avec du beurre salé, mon kif »
Le week-end en revanche, nos complices ne sont pas contre quelques gourmandises. « Je me fais du pain grillé avec du beurre salé posé dessus qui fond, décrit Bruno Guillon. C'est mon kif. » Le kif, pour Christophe Beaugrand, « c'est la mangue. Et les œufs Bénédicte. Je n'accroche pas trop avec le salé le matin, mais j'accompagne mon compagnon. »
Pour Marine, le thé laisse la place « aux céréales avec du lait, que je partage avec mon copain. Quand je suis avec ma famille, j'ai des grands-parents qui adorent partager le beurre, la confiture et les tartines le matin. » Dans ces moments-là, « partage » est le mot de la « faim ».
